Опис
Ванилин EURO Vanillin Plus 1200, 20г. Порошок имеет характерный вкус и аромат ванили. Это самый лучший ароматизатор для изготовления любых кондитерских изделий. Благодаря ароматическим компонентам, придает продуктам и напиткам стойкий вкус ванили, скрывает и смягчает нежелательные сладости. Продукт термостабильный и подойдет для десертов, проходящих термообработку.
Применяется как ароматизатор в хлебобулочных изделиях, сдобной выпечке, сырных сырках, молочных продуктах, сиропах, шоколаде или креме без ванилина. Этот ароматизатор обычно используют в виде ванильного сахара или пудры. Его смешивают с сахарным песком или пудрой, получая ванильный сахар в пропорции 3,7% к массе сахара.
