Опис
«Притшиттс Голд» – молочные сливки с добавлением растительных жиров без вкусовых добавок (смесь растительных и животных), c длительным сроком хранения. Жирность – 34%. Идеально подходят для приготовления соусов и взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается в 3 раза в объеме – взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, сохраняют стабильность длительное время, прекрасно смешиваются с кислотосодержащими продуктами.
Технологические преимущества продукта:
– идеально подходят для применения в кондитерских изделиях и горячей кухне,
-не сворачиваются при кипячении,
– имеют превосходный вкус молочных сливок,
– позволяют сэкономить до 50% расхода по сравнению с молочными сливками при использовании в кондитерских изделиях, имеют высокое качество,
– прекрасно выдерживают кислые вкусовые добавки, такие как лимон, лайм, апельсин и красители.
Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре +2 – 6˚С не более 72 часов.
