Опис
Гелевые пищевые красители очень популярны среди профессиональных кондитеров и домохозяек. Они широко применяются для окрашивания мастики, айсинга, сахарной пасты, сливок, кремов и т.д. С их помощью можно придать кондитерским изделиям разные цвета и оттенки разной степени яркости. Насыщенность цвета зависит от дозы гелевого красителя.
