Опис
Сублимированная ежевика (целая ягода) обладает сильным ароматом, ярким вкусом и цветом.
Сублимация – это технология, при которой специальным образом из ягоды удаляется влага, что позволяет сохранить до 95% витаминов и полезных веществ, сохранить вкус и аромат свежих ягод.
Ежевику можно использовать и в приготовлении тортов, начинки, также она прекрасно подойдет для приготовления шоколадных плиток и конфет и во множестве других десертов. И конечно же ежевика прекрасно подойдет для заваривания чая.
За счет сохранения вкуса и аромата свежей ягоды, ежевика сублимированная при использовании не нуждается в дополнительной ароматизации и сама может использоваться как натуральный ароматизатор.
Сублимированная ежевика в кусочках – абсолютно безопасный, сертифицированный продукт как для частного применения, так и профессионального использования на производстве, в ресторанах и кондитерских. Сублимированные ягоды ежевики производятся только из спелых и самых свежих плодов.
