Опис
Шоколад имеет прекрасный гармоничный сливочно-молочный вкус с нотками ванили и шелковистую структуру, которая идеально подходит для использования в начинках, ганаше, отливке форм и формировании драже.
Благодаря менее текучей текстуре, подходит для отливки средних и больших полых фигур.
Содержание: мин. какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Текучесть (-●●○○○+)
Энергетическая ценность: 557 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 6,3 г
– жиры 33,6 г
– углеводы 57,2 г
Срок годности: 12 месяцев
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Бельгия
