Опис
Экстра-горький черный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао. Правильная черта кислотности и сладости создает баланс и контраст.
Идеально подходит для усиления вкуса шоколада.
Благодаря своей стандартной текучести гарантирует отличные конечные результаты в широком спектре применений: формирование и глазирование кондитерских изделий, ароматизаторы ганашей, муссов, кремов, мороженого, соусов.
Содержание: мин. какао 70,5%, молока 0%, жир 38,9%.
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 539 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 8,8 г
– жиры 38,9 г
– углеводы 30,5 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Бельгия
