Опис
Тримолин, инвертный сахарный сироп, 500г. Инвертный сахарный сироп 81% «LAPED» – продукт, имеющий множество общих черт с медом, однако имеющий более редкую консистенцию.
Инвертный сироп отлично удерживает влагу, замедляет процесс старения пищи, сохраняет мягкую текстуру выпечки в более длительный период времени делает цвет теста однородным. Также инвертный сахар используется в приготовлении мороженого, муссов, кремов и других холодных десертов с целью снижения температуры замерзания. Сахарный сироп 81% итальянского производителя «LAPED» применяется в качестве заменителя меда.
Состав: сахар, вода.
